主要研究领域为植物化学物与人体健康、天然产物的微生物转化。先后主持和参加10余项省部级、校级课题，以及多项市局级课题、横向合作课题。先后专著1部，主编教材4部，参编教材2部。在《Biochemical Systematics and Ecology》、《Phytochemistry》、《Chinese Chemical Letters》、《Synthesis Communication》、《食品科学》等国内外学术期刊上发表论文50余篇，其中SCI收录期刊论文10余篇。