韦存虚，博士，教授，博士生导师。主讲细胞生物学课程，获扬州大学课堂教学质量奖和优秀教学奖等荣誉，入选省青蓝工程“优秀青年骨干教师”和扬州大学“中青年学术带头人”和“拔尖人才”等培养对象。主要从事作物种子淀粉发育及调控和植物淀粉资源与特性研究，现主持国家基金面上项目2项，参加973项目1项。先后发表研究论文60余篇（其中SCI收录40余篇）。