韩春鲜，博士，副教授。现任扬州大学旅游烹饪学院旅游管理系主任。主持并完成国家自然基金项目1项、参与完成2项、参与在研国家自然基金项目1项；主持完成市厅项目5项，在研1项。独立撰写并由商务印书馆出版专著1部，发表科研论文58篇。目前为教育部学位中心论文评审专家，国家自然基金项目评审专家，国际旅游排名第一位的旅游权威期刊《tourism Management》审稿专家，江苏省旅游学会常务理事、扬州旅游学会理事。